Recept: Špecle se smetanovosýrovohořčicovou omáčkou

Recept: Špecle se smetanovosýrovohořčicovou omáčkou

Recept:

Doba přípravy 7 minut

  • 1 menší cuketa,
  • 1 červená paprika,
  • 2 jarní cibulky.
  • petrželka
  • 1 lžička dijonské hořčice
  • 2 lžičky arašídového pesta
  • sůl
  • pepř
  • 1 balíček špeclí
  • 1 mozzarella
  • 1 a půl kelímku smetany (můžete dát i rostlinou variantu. Například sojovou, či kokosovou).

Nakrájíme zeleninu. Na rozpálený olivový olej dáme pokrájené jarní cibulky. Zarestujeme. Přidáme ostatní zeleninu na kousky a ještě chvíli restujeme. Zalijeme smetanou. Přidáme špecle,  hořčici, arašídové pesto a nakrájenou mozzarelu. Jakmile se sýr rozpustí, je hotovo. Dochutíme solí a pepřem. Dobrou chuť!

Musím říct, že arašídová pasta a bylinky tomu dají úžasnou chuť!